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この蒸し暑い時期に
人気があるのがビアガーデン♪

たまにお付き合いや、お友達とストレス発散で
行くのは楽しいですが…

知っていていて欲しいのが
ビールと一緒に食べると危険な食べ物達ですビール

順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授でアンチエイジング
長寿における権威の白澤卓二先生より

やっちゃいけない危険な食べ合わせ5つ
ご紹介したいと思います♪

①【ビール+フライドポテト=脂肪肝、肝硬変に】

アルコールを飲むと肝臓での分解過程で脂肪の合成を進める酵素が発生。
フライドポテトなどの高脂肪食品を一緒にとると脂肪吸収が加速
中性脂肪が増えて肥満、脂肪肝、肝硬変を招くおそれがあります

②【トマト+きゅうり=ビタミンCを破壊】

きゅうりに含まれるアスコルビナーゼという酵素がトマトのビタミンCを破壊。
ほかにカリフラワーや春菊、かぼちゃやキャベツにも含まれる。
なおアスコルビナーゼは熱したり、酢を加えることでその働きを防ぐことができるので、
マヨネーズなどを使用するのがおすすめです。

③【ソーセージ+バター=発がん物質を合成、がんを誘発】

バターに含まれる酸化防止剤ジブチルヒドロキシトルエンと
ソーセージなどに使われる食肉加工用発色剤の亜硝酸ナトリウムは体内で結合すると
発がん物質が合成される。
食品添加物除去生活は難しいが、危ないものがあることも知っておきたい。

④【焼酎・炭酸+グレープフルーツ=急性アルコール中毒に】

グレープフルーツには肝臓の解毒作用を低下させる働きがあり
焼酎等と一緒にとるとアルコールの血中濃度が急激に上昇。
炭酸がさらに助長。最悪、急性アルコール中毒のおそれがビックリマーク
グレープフルーツ自体はビタミンが豊富なのでアルコールの後には最適です、

⑤【枝豆+チーズ=アルツハイマー病に】

おつまみの定番だけど、枝豆に含まれるフィチン酸が
チーズに含まれるカルシウムの吸収を妨げてしまう。
カルシウムは脳の働きにも密接に関係しているので
不足すると物忘れやアルツハイマー病や認知症などの脳障害の発症も叫び

如何でしたか??

意外に知らずに食べていませんか??

知らないと損をしてる場合が多いですあせる

楽しむなら健康に♪

ガリシア五反田 店長村越でした~♡

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6月30日(月)池袋店11時
7月1日(火)池袋店14/15時半/17時/五反田店14時/15時半
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