お料理が苦手でもOK！時短でヘルシー栄養満点レシピ

こんにちは(*^▽^*)
池袋店の斉藤です

先日、お客様がこんなことを言っておりました

和食が好きだけど、お料理が得意じゃないんです(ﾉω･､)

一人暮らしで帰りも遅かったり、ご家族のご飯を作らなければいけないお母様にも

早く簡単に作れるヘルシーで栄養満点なおかず（しかも作り置きもできる）

紹介しますね(・∀・)

揚げないししゃもの南蛮漬け

◎材料(８尾分）量は大体です。(・∀・)
　
ししゃも８尾
たまねぎ1/4個
にんじん1/3本
きゅうり1/2本

●白だし　50cc
●酢　大さじ3
●薄口醤油　大さじ1
（薄口の方が塩分が高いので、濃い口でももちろんOKです）
●酒　大さじ1
●きび砂糖　大さじ2
ごま油　大さじ1

◎作り方

①たまねぎ、にんじんを薄切りにする（ピーラーでも包丁でも）

②きゅうりは縦半分に切り、できたら斜めに薄切りにする。

③切った材料をボウルかバットに入れる。

④鍋に、漬け汁の材料●を入れて一煮立ちさせる。

⑤煮立った漬け汁を③にかける。

⑥フライパンにごま油をしき、ししゃもを並べ、蓋をして両面いいかんじの色になるまで焼く。

⑦焼いたししゃもに⑤をかけて、できあがりヽ(゜▽、゜)ノ

20～30分ほどで味が染みてきますが、その間お風呂だったり明日の支度なりするもよし待ちきれない方はすぐに食べてもおいしいですよ

冷めたら冷蔵庫で保管すると３～４日は持ちます(・ω・)/

ししゃもにも含まれているカルシウムは、骨や歯の健康を保つ働きで有名ですが、それ以外にも筋肉や神経血液に組み込まれ、心臓機能のサポートや神経の安定、ホルモン分泌、ナトリウムを排泄して血圧上昇を防ぐなどの心身の健康維持に書かせない必須ミネラルです。
カルシウムは吸収率が悪いので、酢を一緒に摂る事で吸収率がアップしますし、疲労回復効果もあるので、お疲れの時にもぜひ食べてくださいね

先日の曽根田さんのブログも、絶大！◯◯◯酸の効果！！まだお読みでない方は、ぜひ合わせてご覧になってくださいね(≡^∇^≡)