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こんばんは！池袋店馬橋です(・∀・)
早いもので、もう１１月に突入しましたね…Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
最近、お客様からちらほらと
「夜にラーメンを食べてしまう」と伺う事が。。。
寒くなってきたのもあるのでしょうか…
遅くまでやっていて、手軽に食べられる事も大きいのかもしれません
お酒を飲んだら「〆のラーメンを食べたくなってしまう」というのも、よく聞く話ですよね。
「ダメな事は分かっているのですが…」
そうおっしゃいながらも、ついついやってしまうのには訳がありました(*_*)
食事によって血糖が増える事は皆様ご存知かと思います
血糖が上がると満腹感を覚え、
逆に、下がると空腹感を覚えます。
肝臓がアルコールを分解するときに血中グルコース、つまり血糖を消費するそうです。
その為本当は空腹ではないはずなのに、
血糖が消費される為、食欲が出てきてしまうのだそうです！
そして、鶏がらや豚骨でとったラーメンのスープには、
お酒を分解する酵素の働きを助けるイノシン酸というアミノ酸が豊富に含まれています
「〆のラーメン」が食べたくなるのは、
体が自然とそういう物を欲しがっていたのですね∑(ﾟДﾟ)
しかしカロリーが高いのでやはり要注意です(´д｀lll)
食べ過ぎには気をつけましょう
ちなみに…食べ過ぎが「脂」になってしまうメカニズムはこちら！
→冬の食欲を退治する方法！
メカニズムが分かれば、いつもよりも
欲求に負けないようになれるかも…!!
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