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食習慣を見直して1年経ちました。

無理せず、自然な食べ物へとシフトチェンジしていったおかげで、無駄に肉とか魚や嗜好品を欲っさなくなりましたheart*

そんな私のことを「ストイックですね~」という方もいますが、ストイックとはちょっと違うかな~

興味があることだけ・我慢しないで、辛い思いもしないで続けてきているのでぽっ

でも最近困ったことがあります。

それは、肉レシピや魚レシピはある程度作れますが、野菜レシピにめっぽう弱いということ野菜

作っても煮物か生野菜のサラダくらい。。。。ということで、

昨日の記事でもご紹介しましたが、

「野菜のことなら野菜ソムリエ聞こう!」と思い、最近この本に頼っています本
$だまされない消費者になる!身体のしくみの[裏]事情-image

この本には、食材の選び方~どの部分が甘いのかなどの基礎知識がつまっています

例えば、リンゴの表面のベタベタはもちろん農薬やワックスではなく、

熟したリンゴに増える『脂肪酸』が表面のロウ物質を溶かす影響だそうりんご

そこまでゴシゴシ洗わなくても丸ごと食べていいそうです♪

ということで早速昨晩、丸かじりしていたら

「しょーたも食べる!」
と言って、横取りされました汗
$だまされない消費者になる!身体のしくみの[裏]事情-image

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