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ある美容サイトで、ダイエット中食べ過ぎちゃいけないものに「大豆」が上げられていました。

ガリシアでも大豆をとり過ぎると逆に太るお話しはしましたが・・・・・

そうではなくて、

大豆に含まれる「反栄養素」なるものがタンパク質の吸収を妨げるなど、身体に良くない作用があるという話でした。

とくに大豆に大量に含まれる「反栄養素」の『フィチン酸塩』と『酵素阻害物質』が問題で、

『フィチン酸塩』には、消化管でミネラルとくっついて吸収を妨げてしまう作用があり、

『酵素阻害物質』には、大豆の炭水化物とタンパク質が完全に消化できないようにしてしまうため、代わりに腸が消化を頑張らないといけないため、お腹がはったりなどの弊害が起きてしまうとかDASH!

また、
大豆の成分で有名な、イソフラボン(ゲニステイン)が、輸送タンパク質を遮断し、体全体のエネルギー不足になるそう・・・・

大豆製品は女性が意識的に摂ることが多いので、とくに女性は摂り過ぎ注意のようです注意

ちなみにこの反栄養素大豆や豆乳、豆腐に多く含まれ、味噌・納豆・テンペだと含有量がかなり少なくなるため、とるならコチラがオススメという結果になりましたφ(.. )

話は変わりますが、昨日から我が家に来た、ストレッチリングを息子が発見し・・・・
$だまされない消費者になる!身体のしくみの[裏]事情-image

お気に入りの様子で、返してくれません。
$だまされない消費者になる!身体のしくみの[裏]事情-image

来週から使ってみて、ご紹介したいと思います。

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