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こんにちは！池袋店馬橋です(・∀・)
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野菜ネタです♪
本日の村越店長のブログでも登場した…
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トマト
トマトは夏の野菜のイメージですが、
「秋トマト」があるのはご存知でしょうか？
『旬の食材百科』さんによると…
トマトは通年市場にありますが、
日本の露地栽培の旬は６月～８月の夏。
とはいうものの、
本来トマトは高温多湿に向いていない為
真夏のトマトは味的にベストではないとのこと∑ヾ(￣0￣;ﾉ
味的に最も旬と言えるのは、
春から初夏の時期と、秋！！
この時期の日光をたくさん浴びて、
比較的乾燥した気候で育ったトマトは、
糖度をあげ、栄養価も最も高くなるのだとか
先日、ご来店いただいた
情報通なお客様から…
渋谷ヒカリエ内では、
食べ比べが出来る程の品揃えが
あると教えて頂きΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
今度行ってみたいと思います(´∀｀)♡
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