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あなたは油を
“どこに”保存していますか？
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今日は久しぶりに超美人の友達が
サロンに遊びに来てくれ、
美容トークが盛り上がりました♥
その子の美意識がハンパない！
「油は冷蔵庫に保存するよ～」とのこと。
酸化した油を使うと
〈細かい説明・・・見たい人だけどうぞ↓〉
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体内で活性酸素が発生
↓
体内の脂質が酸化
↓
悪玉コレステロールの増加
↓
血管の壁に蓄積
↓
血管の伸縮が失われる
↓
血行不良→冷えなど代謝の低下
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とにかく、活性酸素は
健康にもダイエットにもよくない
ということで
今日から油の保存方法を変えてみては
如何でしょうか？
ちなみに
米フード誌「Cooks Illustrated」によるオススメの保存法と消費期限は
○ごま油は冷蔵庫で保存するのが、お勧め。
○オリーブオイルは冷蔵庫に保存すると濁るので、常温保存とし、あまり買いすぎないこと。収穫日や消費期限のチェックも忘れずに。ちなみにオリーブオイルは、収穫日から1年以内の使い切るのが理想。
○キャノーラ油やサラダ油は、1年以内に使いきる（このオススメ保存方法は書いてない＞＜）
悪玉コレステロールを増やさないためにも
コツコツ気をつけてみて下さい(*￣Oﾉ￣*)
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