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先日お客様から頂いた質問
「私、牛乳でお腹壊すのでヨーグルトもダメですよね？？」
いえいえ・・・・
大丈夫です！
牛乳でお腹を壊すワケ
それは、牛乳・ヨーグルト両方に含まれる【乳糖（ラクトース）】 この乳糖は、腸で乳糖分解酵素（ラクターゼ）によって分解されるのですが、この酵素が生まれつき少ない人はお腹を壊します。
でも、ヨーグルトは製造の段階で『発酵』し、その時に乳酸菌が乳糖をすでに約半分ほど食べてくれます（乳酸菌は乳糖が大好きなので）
なので、だいたいの人はヨーグルトは大丈夫ということになります
以前、私の1日の乳酸菌の取り入れ方をご紹介しましたが、
1日3食ともヨーグルトは大変なので、ビフィズス菌やヤクルトでも摂ってますし、善玉菌のみを増やす玉ねぎやごぼう、リンゴもできる限り摂るようにしてます
今日は腸の話ばかりですが、参考になれば幸いです
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