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糖質制限食の本を読むと、
「糖質制限の代わりに脂質をとれ!」
と、“肉を押している”ことがあります
この食事法はだと、糖尿病にはいいですが、他の病気にかかるリスクが高まりますよね。。。
痩せても病気になってしまったら意味ないです
ということで、糖質制限食と同時に【野菜を大量摂取】すると、そのリスクは下げることができるという実験をした本があります↓
この本↓
意外にも、この本の中には
魚ばかりを過食をしている村は、
【短命】がち
と書かれていました。
魚は身体に良いイメージがありますが、それだけでは足りないそう。
ということで、魚を食べ、[野菜も大量に食べている]村は、それなりに長寿になるそう
また、魚の
「切り身」ばかりを食べている村・・・【短命】で、
「小魚」ばかりを食べている村
・・・【短命ではない】でした。
そして、
【野菜、大豆、海草】を沢山食べている村々は皆病気にもならず、若々しく、長寿であることが見事に実証されていました
逆を言えば、痩せたいけど長生きしたい人は、
糖質制限✖肉
より、
糖質制限✖野菜、大豆、海藻
ありきたりな結果になってしまいましたが、今回学んだのは
☆お魚は小さめが良い☆ということ。
もっと詳しくは、またじっくり調べてからアップしたいと思います
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