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こんにちは(^∇^)池袋店の斉藤です
忙しい朝や、お昼ご飯の時などに
手軽に野菜を摂取しよう
と、野菜ジュースを飲んでいる方は多いですね(・ω・)/
１日に必要な野菜は３５０グラムと言われています。
１日分の野菜を使用しているという野菜ジュースも
どこでも気軽に購入できて便利ですよね(´∀｀)
しかし
100円そこそこのジュースで、１日分の野菜の栄養は摂れるのでしょうか？
一般に市販されている野菜ジュースは
野菜を加工する時点で加熱処理をし
濃縮したもの、または乾燥させて粉にしたものに
水を加えて還元（濃縮還元）し、ジュースとして販売しています。
例えば、水溶性であるビタミンCは熱に弱いので
加工の段階で壊れてしまいます。
酸化防止剤としてビタミンCが添加されているものも
ありますが、あくまでも添加物なので
これでビタミンCを補えるわけではないのです。
野菜の種類やメーカーなどによっても
商品の内容は変わってきます。
どうしても野菜が食べられなかったり、食べるチャンスがない
という方には、うまく野菜ジュースを取り入れていただくと
いいかと思いますが
糖質も多いので、お食事毎にというよりは
おやつ変わりにたまに飲む程度が
ちょうどよいと思います( ´艸｀)
そして選ぶ際には、ぜひ裏面の原材料
をしっかり確認して、何がどのくらい入っているのか
を把握して飲んでみてくださいね
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》
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